แชร์

ปัญหาคราบเขม่าควันเกาะที่ก้นหม้อ

อัพเดทล่าสุด: 5 ส.ค. 2019
9465 ผู้เข้าชม

หลายๆ คนคงประสบปัญหาคราบเขม่าควันเกาะที่ก้นหม้อ ขัดกันจนมือหงิกก็ไม่ค่อยออกนะครับ วันนี้เรามารู้จักวิธีป้องกันปัญหานี้กันครับ :)

ก่อนอื่นทำความเข้าใจกันนิดนะครับ เปลวไฟที่ดีต้องเผาไหม้สมบูรณ์และมีสีฟ้าครับ ส่วนเขม่าที่เกิดนั้น เกิดจากการเผาไหม้ที่ไม่สมบูรณ์ เนื่องจากปริมาณอากาศไม่พอดีกับเชื้อเพลิง ทำให้เปลวไฟออกมาเป็นสีส้มสีแดงปนและมีเขม่าขึ้นมา

  1. วิธีแก้ปัญหาเบื้องต้นคือการปรับอากาศให้สมดุลกับเชื้อเพลิงครับ โดยดันก้านปรับใต้เตาอย่างในคลิปวิดีโอตัวอย่างนี้ครับ ปรับจนเปลวไฟเป็นสีฟ้าครบวงนิ่งๆ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยครับ https://www.youtube.com/watch?v=295ydH6wZ38

  2. กรณีปรับอากาศแล้วไม่หาย เบื้องต้นอาจเกิดจากการประกอบหัวเตาไม่พอดี หรือเกิดจากคราบไขมันหรือสนิมอุดช่องที่หัวเตา ให้ถอดหัวเตาออกมาขัดคราบออกแล้วประกอบใหม่ให้ลงล็อคพอดีกันครับ

  3. หากใช้งานนานแล้วเพิ่งเป็น โดยมากเกิดจากวาล์วมีฝุ่นหรือใยแมงมุมอุดตันวาล์วบริเวณทางออกของแก๊ส สามารถแก้ได้โดยถอดหัวเตาออกแล้วจึงใช้คอตตอนบัดทำความสะอาดบริเวณทางออกของแก๊สที่เป็นทองเหลือง

  4. ทั้งนี้ทั้งนั้น ขั้นตอนที่ 2 และ 3 อาจต้องอาศัยความชำนาญ หากมีข้อสงสัย แนะนำให้ติดต่อทางบริษัทเพื่อให้ทีมช่างผู้เชี่ยวชาญอธิบายขั้นตอนการแก้ไขโดยละเอียดให้จะดีกว่าครับ

บทความที่เกี่ยวข้อง
เลือกแตงโมให้อร่อย
เลือกแตงโมหวานๆ เนื้อเยอะๆ กันครับ :)
5 ส.ค. 2019
เคล็ดลับ ทอดเกี๊ยวไม่ขม
หลายๆ ครั้งซื้อเกี๊ยวมาห่อเองทอดเองแล้วมันแอบขมนะครับ แล้วเราก็ไปคิดว่ามันต้องเป็นเพราะไอ้แป้งเกี๊ยวยี่ห้อนี้แน่ๆ >_<
5 ส.ค. 2019
รู้ก่อนไม่เลิ่กลั่ก ปิ้งย่างแบบไหนดี ใช้เปลวไฟผ่านตะแกรง VS ใช้เปลวไฟผ่านกระทะ
Lucky Flame เชื่อว่ายังมีเพื่อนๆ อีกหลายคนยังไม่สามารถแยกได้ว่า ระหว่าง ปิ้ง กับ ย่าง มันแตกต่างอย่างไร โดยลักษณะในการประกอบอาหารแล้ว มีจุดสังเกตง่ายๆ แค่วัตถุดิบที่เอามาประกอบอาหารนั้น เป็นของสุก หรือของสด ถ้าของสดเรียก ย่าง ถ้าของแห้งเรียกปิ้ง แต่ใช้ไฟเหมือนกัน
3 ม.ค. 2022
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และ นโยบายคุกกี้